Клубника сушеная
Клубнику (садовую землянику) по праву можно назвать «королевой» сада за ее великолепный вкус и аромат.
Хотя не все знают, что клубника - это не ягода, а разросшееся сочное цветоложе, или ложная ягода.
Римляне стали первыми мариновать эту ягоду, чтобы скрасить холодные зимние вечера. А мавры в Испании стали первыми, кто выращивал клубнику в садах. В славянских странах о клубнике знали еще с раннего средневековья, но речь шла в первую очередь о дикорастущей ягоде.
Сортов садовой земляники известно великое множество, причем каждый год появляются все новые и новые сорта. Это растение любит солнце и влагу, поэтому клубника (будем ее так называть) широко распространена на юге России, где она дает высокие урожаи.
Название этой ягоды происходит от происходит от латинского «fragaria vesca», означающего благоухающий, ароматный. В нашей стране клубника – это сезонная ягода, причем отметим, что большая часть, а именно порядка 95% клубники производится в личных хозяйствах наших граждан.
Состав: ягоды клубники сушеные целые, сахар.
Белки: 0,80 г
Жиры: 0,50 г
Углеводы: 62,00 г
Энергетическая ценность: 251,00 ккал
Клубника – полезное лакомство. В сушёном виде ягоды клубники не утрачивают спектр полезных свойств. Наоборот, усиливается концентрация органических веществ и пектиновых кислот.
1) Является хорошим источником витамина С. По этому показателю она уступает только черной смородине.
2) Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным воздействием. Поэтому при больном желудке её прописывают как лекарство.
3) Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки и устраняют неприятный запах изо рта.
4) Клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому её включают в питание больных сахарным диабетом. Интересный факт - клубника кажется сладкой ягодой, но на самом деле сахара в ней меньше, чем в лимоне.
5) Клубника способствует укреплению иммунной системы, помогает бороться с бессонницей, действует как природный энергетик, усиливая либидо.
6) Клубника помогает замедлить старение мозговых клеток, сохранить память и внимание на долгие годы. Антиоксиданты, входящие в состав клубники, кроме того, способны замедлять процессы старения организма в целом, помогают сохранять отличную форму и внешний вид.
Однако при всех полезных свойствах, следует помнить, что клубника является сильным аллергеном. Маленьким детям следует давать эту ягоду с большой осторожностью!