Пасты из кешью - сладковатые и самые сливочные на вкус, и при этом наименее жирные, то есть, наименее калорийные. В этом плане их можно назвать самыми диетическими, хотя мало кто об этом знает.
В этих пастах максимальное количество олеиновой кислоты (это вещество способствует здоровью сердца и сосудов) и витаминов группы B, а также очень много меди (необходимой для усвоения железа), марганца, триптофана, фосфора, магния (до 40 мг на каждую столовую ложку!), цинка - микроэлементов, которых достаточно мало в современном питании.
Белки – 18,5 г
Жиры – 48,5 г
Углеводы – 22,5
Пищевые волокна – 2 г
Энергетическая ценность 600 ккал/2510 кДж
Благодаря витаминам А, В1, В2, В3, С, железу, никотиновой кислоте, фосфору эта паста помогает при депрессиях, проблемах с обменными процессами, анемиях. Она нормализует холестерин и перезапускает все замедлившиеся процессы в организме.
Орехи кешью обладают антисептическими и антибактериальными свойствами, улучшают аппетит и продлевают годы молодости. Регулярное употребление кешью обеспечивает прочность костей и здоровье. Также паста ускоряет метаболизм, что способствует похудению, а клетчатка позволяет дольше ощущать сытость.