Груша
Груша – название дерева или кустарника и одноименных плодов. Это одно из древнейших плодовых деревьев, культивируемых человечеством. Первые упоминания о груше относятся еще к древнейшей истории – ее выращивали в Китае, затем она попала сначала в Персию, откуда в Грецию и Римскую империю.
В настоящее время известно тысячи сортов груш, которые культивируются в большинстве теплых и умеренных областей по всему миру.
Груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами С, B1, Р, РР, каротином (провитамин А), а также флавоноидами и фитонцидами. Груши обычно кажутся слаще яблок, хотя сахаров в них меньше. Причем фруктозы в груше гораздо больше, чем глюкозы, что дает возможность употреблять ее как в свежем, так и в сваренном виде диабетикам.
Основная ценность груши – в содержании питательных волокон (2.3 гр/100 гр). Содержание витамина С в ней не высоко. По содержанию фолиевой кислоты груша превосходит даже чёрную смородину.
Калорийность – 246 ккал.
Белки – 2 г.
Жиры – 0,6 г.
Углеводы – 62 г.
Груша вяленая – полезный продукт, сохраняющий в сухом виде практически все свойства сырого плода.
1) Грушу можно употреблять при заболеваниях кровеносной системы для укрепления капилляров.
2) Груша обладает вяжущим и тонизирующим действием.
3) Груши входят в диетический рацион при ожирении, сахарном диабете, при заболеваниях почек, печени и желчных путей, при мочекаменной болезни и цистите.
4) Вяленая груша – это просто вкусный десерт! Лакомьтесь и наслаждайтесь плодами груш и будьте здоровы.