Родиной гуавы являются страны Центральной Америки и Южной Мексики. Сегодня гуава выращивается практически во всех тропических странах. Главными странами-экспортерами являются Индия, Бразилия, Мексика, США, Израиль, Пакистан, Колумбия и Египет.

Выращивать гуаву почти так же выгодно, как бананы. Растение это неприхотливое и быстро начинает плодоносить. Гуава-это дерево из семейства миртовых. У нас это дерево чаще называют гуава, а вообще его название звучит несколько мелодичнее – «гуайява». Так же называются и плоды этого дерева, обладающие удивительным вкусом.

Гуава (тайское название - фаранг, что означает “иностранец”) в Таиланд была завезена испанцами в 17 веке. С виду плоды гуавы довольно невзрачны и чем-то напоминают некрупную тонкокожую картофелину грушевидной или округлой формы. Цвет кожуры гуавы может быть зеленоватым, желтоватым или красноватым с пятнами. Плоды сильно пахнут. Внутри плода находится мякоть желтого, белого, розового или красноватого цвета с множеством косточек-семян. На вкус мякоть гуавы кисло-сладкая, очень сочная и ароматная.

Калорийность: 68 кКал.

Энергетическая ценность:

Белки: 2.6 г.

Жиры: 1.0 г.

Углеводы: 8.9 г.

Декларация гуава, манго, ананас.pdf

514 кб

Во многих странах свойства гуавы используют в медицине, фрукт обладает антимикробным, бактерицидным, вяжущим и антисептическим свойством, он содержит в пять раз больше витамина С, чем апельсин.

Плоды очень богаты вяжущими соединениями, которые связывают содержимое кишечника при диарее. Эти вяжущие соединения имеют щелочную природу, дезинфицирующие и антибактериальные свойства.

Сок сырого плода гуавы или отвар листьев могут быть полезными при лечении кашля и простудных заболеваний. Эти средства ослабляют кашель, уменьшают выделение слизи, дезинфицируют дыхательные пути.

Кожура спелого плода содержит в 10-15 раз больше антиоксидантов, чем мякоть, также она способствует улучшению процесса пищеварения, стимуляции работы сердца и нормализации давления.

Регулярное употребление гуавы защищает печень. Диетологи рекомендуют гуаву, как обязательную составляющую детского питания и рациона беременных женщин, из-за ее свойств, способствующих укреплению иммунитета и восстановлению сил.

Гуава не калорийна, но очень полезна и питательна. Большое количество клетчатки, белок, жиры, углеводы; витамины – С, А, К, группы В; минералы – кальций, фосфор, железо, хлор, серу, магний, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен, йод. Именно благодаря такому невероятному сочетанию, гуава поднимает общий тонус организма и укрепляет лимфатическую систему, играющую важную роль для жизнеспособности организма.