Доставка орехов и сухофруктов премиум-класса

Фундук

Купить Фундук
В Наличии
500
0.5 кг

Орех фундук — окультуренный потомок лесной лещины. С древних времен фундук ценили за его питательность. В неурожайные годы люди могли зиму пережить, питаясь только фундуком. Его ели сырым и жареным, давили масло и делали из него пасту.

Существует три наиболее распространённых сорта ореха фундук: крымский, керасунд и бадем. Но, несмотря на их внешние различия, на вкус они практически одинаковые. Также фундук ещё называют - ломбардским орехом, но происхождение этого названия, не известно.

 Деревья лесного ореха начинают плодоносить в возрасте 3 лет, полной производительности достигают в 8 лет. Урожай с одного дерева обычно составляет около 10 кг орехов (в скорлупе).

Гиппократ говорил: «Ваша еда должна быть вашим лекарством, а ваши лекарства — едой». В случае с орехами фундука это утверждение работает идеально — на 100%!

Пищевая ценность
Калорийность 651  кКал
Белки 15  гр
Жиры 61,5  гр
Углеводы 9,4  гр
Пищевые волокна 5,9  гр
Вода 4,8  гр
Крахмал 5,8  гр
Зола 3,4  гр
Насыщеные жирные кислоты 4,4  гр
Моно- и дисахариды 3,6  гр
Витамины
Витамин PP 2  мг
Бэта-каротин 0,01  мг
Витамин A (РЭ) 2  мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,3  мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,1  мг
Витамин B5 (пантотеновая) 1,1  мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,7  мг
Витамин B9 (фолиевая) 68  мкг
Витамин C 1,4  мг
Витамин E (ТЭ) 20,4  мг
Витамин К (филлохинон) 14,2  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 5,2  мг
Холин 45,6  мг
Макроэлементы
Кальций 170  мг
Магний 172  мг
Натрий 3  мг
Калий 717  мг
Фосфор 299  мг
Хлор 22  мг
Сера 190  мг
Микроэлементы
Железо 3  мг
Цинк 2,44  мг
Йод 0,2  мкг
Медь 1125  мкг
Марганец 4,2  мг
Селен 2,4  мкг
   

 

1. Полезные свойства ореха фундук заключаются в его составе. Так, ядра ореха на 60% состоят из масла, в состав которого входят глицериды стеариновой, олеиновой и пальмитиновой кислот. Эти вещества защищают нас от сосудистых заболеваний, препятствуют росту холестерина в крови, а также совершенно необходимы растущему организму. Это объясняет, чем полезен фундук для беременных, а также для детей, молодежи и пожилых людей.

2. Содержащиеся в фундуке витамины группы В жизненно необходимы для нормальной работы сердца и мышц, а витамин Е – настоящий спасатель репродуктивной системы человека. Кроме того, витамин Е — мощное профилактическое средство против рака, а также болезней мышечной системы и сердца. Неоценимая польза фундука признана медиками в питании людей, истощенных длительной болезнью.

3. Также фундук богат на калий (укрепляет мышцы и нервную систему), кальций (заботится о зубах и костях), железо (необходимо для крови) и цинк (способствует выработке половых гормонов).

4. С помощью фундука очищают организм, особенно печень от шлаков. Кроме того, этот орех укрепляет защитные силы организма и его способность противостоять болезням. В фундуке также содержится паклитаксел – вещество, блокирующее процесс деления в опухолевых клетках. Именно поэтому фундук можно применять для профилактики рака груди, яичников и легких.

5. Полезные свойства фундука достаточно многогранны. Издревле его советовали кормящим матерям для выработки молока, а детям для предотвращения образования в кишечнике газов. Растертыми орехами с водой или молоком лечили бронхо-легочные заболевания. Смешивая с медом, избавлялись от ревматизма и малокровия. Масло ореха пили при эпилепсии и аскаридах.

6. Достаточно съедать 30 ядрышек фундука в день, чтобы почувствовать улучшение как физической формы, так и интеллектуальных способностей.

 7. Но, как и все в природе, может быть и от ореха фундук и польза, и вред. Ведь в любом лечении нельзя забывать о мере. Так и фундук не рекомендуется детям с хроническими тяжелыми заболеваниями печени и с тяжелыми формами диабета. Да и при других заболеваниях лучше не есть орехов слишком много. В сутки достаточно 50 граммов, иначе может разболеться голова из-за спазма сосудов головного мозга.

Домашняя орехово-шоколадная паста Ингредиенты: Фундук  – 300 г Миндаль  – 70 г Какао-порошок – ? стакана Мед  – 0,5 стакана Кокосовое масло – 1 столовая ложка Щепотка соли Молоко – ? стакана Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов....
Торт Кутузов Состав: Тесто: • 3 яйца • 1 ст. сахара • 2 ст. муки • 100 г слив. масла (комнатной температуры) • 100 г очищенного  жареного фундука • 0,5 ч.л. разрыхлителя • 1 ст.л. жидкого меда • 2 г ванилина Крем:...
Ореховое печенье с финиками Ингредиенты: финики  (мелко нарезанные) - 2 стакана вода - 1/2 стакана ром темный - 1/2 стакана сахар - 1/2 стакана коричневый сахар - 1 стакан сливочное масло - 1 стакан яйцо - 3 шт. ванильный сахар - 1 ч.л. мука -...
Наши партнеры
© 2017 VIPOREH
Санкт-Петербург, пр. Луначарского, д.11, к.3 (вход со двора)
+7 (981) 890-16-98
+7 (921) 339-41-24
Веб-технологии — «Петроффс»
Рейтинг@Mail.ru