Доставка орехов и сухофруктов премиум-класса

Цукаты из кокоса

Купить Цукаты из кокоса
В Наличии
350
0.5 кг

Кокос – это плод кокосовой пальмы. Предполагается, что родиной кокосовых пальм является Новая Гвинея или Малайзия, однако точно это никому неизвестно – никто не помнит, где и когда эти тропические деревья появились впервые. Когда португальские матросы впервые увидели эти орехи, их удивило, что они такие «лохматые», и они назвали эти плоды «коко» - «обезьяна». Сейчас кокосовую пальму можно встретить в тропиках обоих полушарий как в дикорастущем, так и в культурном виде.

Пальма кокоса достигает 30 метров в высоту. Одно дерево дает 60 - 120 орехов за сезон. Собирают орехи полностью созревшими или за месяц до созревания. Плод пальмы созревает довольно долго - в течение 10 - 12 месяцев. Кокос имеет овальную форму длиной 15 - 30 см, весом 1,5 - 2,5 кг. Твердый слой снаружи похож на скорлупу ореха, называется экзокарп. Внутри ореха - белая масса - эндокарп, толщиной 12 мм., и эндосперма. Эндосперма - это кокосовая вода, жидкая и прозрачная. Кокос - ценное кулинарное сырье.

Одни из самых популярных продуктов, получаемых из кокоса – это цукаты, кусочки нарезанной и подсушенной мякоти. Кокосовые цукаты отличаются мягким вкусом и нежным ароматом кокосового масла. В отличие от прочих цукатов, в них содержится высокий процент растительных жиров. Кокосовый орех обладает многими лечебными свойствами: содержит витамины В и С, минеральные соли, натрий, кальций, железо, калий, фруктозу, глюкозу и сахарозу.

Технология приготовления цукатов из кокоса позволяет сберечь ценные полезные вещества, присутствующие в мякоти свежего кокосового ореха. Поэтому даже небольшое количество кокосовых кубиков прекрасно утолит голод и зарядит энергией на целый день.

Калории, ккал: 354

Белки, г: 3.4

Жиры, г: 33.5

Углеводы, г: 6.2

Использование цукатов из кокоса позволит оздоровить и разнообразить питание людей любого возраста, ведь кокос:

• полезен при заболеваниях почек и мочевыводящих путей;

• прекрасно очищает кишечник от шлаков и токсинов за счет большого количества содержащихся в нем пищевых волокон;

• помогает при истощении или упадке сил;

• используется для лечения отравлений и диареи.

Цукаты, приготовленные из кокоса - это всегда прекрасный и полезный десерт с неповторимым вкусом на вашем столе!

Морковный пирог с цукатами и орехами Ингредиенты: - 3 крупные или 4 средние моркови; - ? стакана сахара, можно чуть меньше; - чуть меньше, чем ? стакана подсолнечного масла; - 1 стакан воды; - 0,5 чайной ложки соды, погашенной лимонным соком; - любые сухофрукты, цукаты и орехи по вкусу;...
Торт с цукатами Ингредиенты: Молоко сгущенное - 200 г Сахар 1 стакан Яйца куриные - 6 шт Уксус - 5 капель Сливки взбитые - по вкусу Мука - 1 стакан Крахмал - 2 ст. л. Сода - 1/2 ч. л. Масло сливочное - по вкусу Цукаты - по вкусу...
Наши партнеры
© 2017 VIPOREH
Санкт-Петербург, пр. Луначарского, д.11, к.3 (вход со двора)
+7 (981) 890-16-98
+7 (921) 339-41-24
Веб-технологии — «Петроффс»
Рейтинг@Mail.ru